La ganadería aún “tantea” un proceso menos contaminante

El sector ganadero aún enfrenta desafíos importantes

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El reglamento de Cero Deforestación impulsado por la Unión Europea (UE), no solo obliga a la República Dominicana a tener que cumplir con las exigencias del continente para la exportación de productos, sino que, además, advierte al país sobre avanzar sus pasos hacia un sector agropecuario más sostenible.

Aunque la medida 1115 de la UE, sobre productos cultivados en tierras que no hayan sido deforestadas y que entró en vigencia desde el primero de enero de este año, solo condiciona al subsector agrícola, el país no puede obviar a la ganadería, que es un alto generador de gases de efecto invernadero (GEI), según organismos internacionales como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), pero que es una actividad económica que contribuye a la seguridad alimentaria, genera empleos y representa el principal medio de vida de pequeños y medianos productores.

De acuerdo a cifras del Banco Mundial (BM) y el Banco Central (BC), el sector agropecuario ha representado alrededor del 7.6 % del producto interno bruto (PIB) dominicano, donde la ganadería ha contribuido con una participación del 3.9 % a la economía. Sin embargo, el proceso de esta actividad económica no solo tiene efectos en el medio ambiente con las emisiones, sino que también causa degradación del suelo, deforestación y tiene un alto impacto en los recursos hídricos.

Y es que precisamente la FAO señala en un informe que la ganadería representa el 12 % de las emisiones de gases de efecto invernadero, siendo el ganado bovino la principal fuente de emisiones con 62 %.

Mientras que la Comisión EAT-Lancet, sobre Alimentación, Planeta y Salud, apunta que la actividades pecuarias impactan en todas las esferas del medio ambiente: cambio climático, aire, tierra, agua y biodiversidad.

Un paso sostenible.

Ante la situación del sector y la exigencia mundial, la República Dominicana ha promovido iniciativas de prácticas responsables, ha hecho inversiones y ha implementado proyectos para desarrollar una producción ganadera más responsable y que haga frente a los efectos del cambio climático.

Además, el país lleva años aumentando el gasto en medio ambiente, aunque todavía no ha representado siquiera el 1 % en proporción con el producto interno bruto (PIB), según se aprecia en los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas (ONE).

Al tomar cifras de la ONE, se comprueba que en seis años, del 2018 al 2023, el gasto en medio ambiente ha sido ascendente, con un total de RD$37,051.1 millones, debido a que en el 2018 el gasto fue de RD$4,180.5 millones; en 2019 de RD$4,568.6 millones; 2020 de RD$5,022.4 millones; 2021 de RD$6,940.8 millones; en 2022 de RD$7,694.4 millones y en 2023 alcanzó los RD$8,644.4 millones. En proporción con el PIB, el porcentaje más alto ha sido 0.13 %, en 2021 y 2023.

Para el asesor agropecuario del Poder Ejecutivo, Eric Rivero, la RD ha avanzado en hacer del sector ganadero una actividad más sostenible, porque, precisa, se han impulsado los trabajos con el manejo inteligente de pasto, que ha significado la mejora de más de 350 mil tareas y se ha implementado la genética de ganado adecuado al trópico, a través de más de 35 mil inseminaciones artificiales a pequeños productores, con el Proyecto de Mejoramiento de la Ganadería en República Dominicana (Promegan).

Además, en fincas se han implementado proyectos pilotos de organismos internacionales que servirán de modelo, como Gana Clima.

Aunque Rivero reconoce que la ganadería aún se maneja con mucho retraso en el tema de innovación en muchas zonas del país.

Otra iniciativa ha sido el cambio de matriz energética, que promueve en centros de acopio lecheros y en pequeños productores, el uso de fuentes de energías renovables y eficientes.

Sólo el Banco Agrícola (Bagrícola) ha financiado más de RD$557 millones para la instalación de paneles solares, que impulsen el desarrollo de una agricultura verde en el país.

“Estos financiamientos realizados por el Bagrícola representan una reducción de 11,515.54 toneladas de CO2, implicando una importante contribución para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, que significa un símil de haber sembrado unas 2,303 hectáreas de árboles, siendo esto un aporte significativo para la lucha contra el calentamiento global”, entiende su administrador Fernando Durán.

Falta trabajo

Sin embargo, desde el punto de vista del representante de la FAO en el país, Rodrigo Castañeda, aunque en los últimos años se han observado resultados positivos, el sector ganadero aún enfrenta desafíos importantes.

Señala que un aspecto crítico es la limitada innovación y transferencia tecnológica en las fincas y demás eslabones de la cadena, que limita la capacidad del sector para responder a amenazas sanitarias, climáticas y de mercado.

“A ello se suma la alta dependencia de mano de obra poco calificada, la baja mecanización de los procesos, la débil articulación entre los actores del sector y una participación juvenil cada vez más escasa, que amenaza el relevo generacional”, precisa.

Dijo que la mecanización y transferencia tecnológica adaptada al tamaño de cada unidad productiva son esenciales para mejorar la productividad y la sostenibilidad del sector pecuario.

Castañeda entiende que es necesario que el país promueva mecanismos de financiamiento verde para acelerar la transformación hacia una ganadería más sostenible, donde las alianzas público-privadas representan un camino estratégico para lograrlo.

Aunque considera que el sector ganadero dominicano tiene ante sí un abanico de oportunidades muy concretas para avanzar hacia una sostenibilidad integral, tanto desde el punto de vista ambiental como económico y social.

Indicó que la adopción de tecnologías y buenas prácticas, que permitan aprovechar las energías renovables y mejorar la eficiencia en el uso de los recursos productivos, es una oportunidad.

“Hay oportunidades para impulsar mecanismos de crédito verde, orientados a financiar la innovación”.

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