Con el logro de haber salido del mapa de Hambre Cero de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el desafío es ahora que el país no retroceda en este indicador y consolide lo alcanzado, expresó ayer el presidente Luis Abinader.
Al encabezar la XI Reunión de la Red de Sistemas Público de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos, Abinader señaló que hoy se puede decir que la República Dominicana ha alcanzado la meta, pero que este no es un punto de llegada, sino un nuevo punto de partida, ya que la obligación de las autoridades no termina por alcanzar un indicador.
“Nuestra verdadera responsabilidad es garantizar que ninguna crisis económica, ningún fenómeno climático, ninguna alteración de los mercados internacionales nos hagan retroceder”, manifestó.
Dijo que se vive en un periodo de incertidumbre internacional, donde los fenómenos climáticos extremos, los conflictos geopolíticos, las alteraciones en las cadenas logísticas y las presiones sobre los precios de los alimentos recuerdan que la seguridad alimentaria nunca puede darse por garantizada.
“Cuando aumenta el precio de los alimentos, quienes primero sufren sus consecuencias son las familias de menores ingresos. Por eso necesitamos estados más preparados, instituciones más fuertes y sistemas de abastecimiento más eficientes”, expresó.
Dijo que para evitar esto, además, se necesita acercar al productor y al consumidor, fortalecer la agricultura familiar y apoyar a los pequeños y medianos productores, mejorar la logística, el almacenamiento y la transparencia de los mercados.
“Utilizar las compras públicas, no solamente para garantizar el abastecimiento, sino también como una herramienta para generar oportunidades, dinamizar nuestras comunidades rurales y fortalecer la producción nacional”, agregó.
De su lado, el representante de la FAO, Rodrigo Castañeda, precisó que uno de los grandes desafíos del sistema agroalimentario es lograr un equilibrio justo entre quien produce y quien consume.
“Que el productor reciba una remuneración justa por su esfuerzo y pueda continuar sembrando, produciendo e invirtiendo. Que el consumidor pueda acceder a esos alimentos sin que las ineficiencias de la cadena terminen convirtiéndose en una carga desproporcionada para su presupuesto familiar”, dijo.
Agregó que hay que mejorar la nutrición y avanzar hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. El representante de la FAO volvió a felicitar al país por el logro de hambre cero.
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