La producción mundial de trigo y maíz de este año parecen encaminarse a una modesta caída respecto de los niveles elevados alcanzados, aunque se mantendrán por encima de los últimos promedios quinquenales, según la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Dado que ya se ha sembrado la mayor parte del cultivo mundial de trigo, la FAO pronostica que las cosechas de todo el mundo ascenderán a 820 millones de toneladas, lo que supone una caída del 1,7 % respecto del año precedente.
Se calcula que la bajada de los precios y las condiciones atmosféricas adversas pondrán un freno a la producción de trigo en los Estados Unidos de América, la Federación de Rusia y la Unión Europea, mientras que se prevé que la producción en la India alcanzará un máximo histórico.
“Según el pronóstico, el aumento de las precipitaciones mejorará el rendimiento y la producción general en toda África del Norte, la República Islámica de Irán y Türkiye”.
Sin embargo, de acuerdo con la nueva Nota informativa sobre la oferta y la demanda de cereales, la escalada del conflicto en el Cercano Oriente, con la consiguiente alza de los precios de la energía y los fertilizantes y las interrupciones en la producción y las rutas de la cadena de suministro, así como la perspectiva de que algunos agricultores se planteen pasar a cultivos que requieran menos fertilizantes, ha añadido incertidumbre a las perspectivas relativas al trigo y el maíz.
La cosecha de maíz, agrega, ya está en marcha al sur del ecuador, y se prevé que la producción será superior al promedio en la Argentina, el Brasil y Sudáfrica.
La FAO también ha actualizado varios pronósticos, según los cuales la producción mundial de cereales en 2025 alcanzará los 3 036 millones de toneladas, es decir, un 5,8 % más que el año precedente. Se prevé que la producción mundial de arroz aumentará un 2,0 %, impulsada por Bangladesh, el Brasil, China, la India e Indonesia, y establecerá un récord de 563,3 millones de toneladas.
De acuerdo con las previsiones, la utilización mundial de cereales en 2025/26 subirá un 2,4 % respecto del año precedente y ascenderá a 2 945 millones de toneladas, mientras que es probable que las reservas mundiales de cereales aumenten un 9,2 % y alcancen los 951,5 millones de toneladas. Se prevé que el coeficiente reservas‑utilización de cereales a escala mundial al final de las campañas de 2025/26 se situará en el 32,2 %, lo que subraya aún más la situación en general cómoda de la oferta. El pronóstico de la FAO acerca del comercio mundial de cereales en 2025/26 asciende a 505,3 millones de toneladas.
Los comentarios están cerrados, pero trackbacks Y pingbacks están abiertos.