De acuerdo con los nuevos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios registró un ligero descenso en junio, ya que la bajada de las cotizaciones de los cereales, el azúcar y los productos lácteos compensó el alza de las cotizaciones de los aceites vegetales y la carne.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento de las variaciones mensuales de los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a escala mundial, se situó en junio de 2026 en un promedio de 130,3 puntos, es decir, un 0,3 % por debajo de su nivel de mayo, aunque se mantuvo un 2,2 % por encima del nivel registrado el año anterior.
“Aunque la referencia general de los precios internacionales de los productos alimenticios disminuyó ligeramente en junio, los distintos mercados de productos básicos siguen respondiendo de forma diferente a los factores en evolución.
En un entorno mundial cada vez más incierto, la transparencia de los mercados, la información oportuna y la predictibilidad del comercio mundial siguen siendo esenciales para promover la seguridad alimentaria y fortalecer la resiliencia de los sistemas agroalimentarios”, afirmó el Sr. Boubaker Ben-Belhassen, Director de la División de Mercados y Comercio de la FAO.
El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 3,5 % desde mayo, como consecuencia de la bajada de los precios internacionales del maíz y el trigo, pero se mantuvo un 2,7 % por encima del nivel registrado hace un año.
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